የትኛው የበለጠ ጤናማ ነው ጥሬ ወይም የበሰለ?

ምግብ ማብሰል እንደ ቫይታሚን ሲ እና አንዳንድ ቢ ቪታሚኖች ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊቀንስ ይችላል ነገርግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች (ለምሳሌ በቲማቲም ውስጥ ያለው ሊኮፔን ወይም በካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ ካሮቲን) ከተበስሉ ለሰውነታችን የበለጠ ይገኛሉ።ጥሩ ምግብ ማብሰልማሺን የበለጠ ጤናማ ምግብ እንዲያደርጉ ይረዳዎታል።

አንዳንድ ጥሬ ምግቦችን - እንደ ትኩስ ፍራፍሬ እና ሰላጣ - እንደ የ5-ቀን-ቀን አንድ አካል መብላት ጥሩ ነው፣ ነገር ግን የተመጣጠነ ምግብ እንዲኖረን ሁሉንም ምግባችንን በጥሬው መብላት አያስፈልገንም።

ምግብዎን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉት ከምግብዎ የአመጋገብ ይዘት አንፃር ፣ ከማብሰልዎ ጋር ያህል አስፈላጊ ነው ። ሁሉንም ምግብ በጥሬው መመገብ ፣ ልንበላው የምንችላቸው የተለያዩ ምግቦች እንደመሆናችን መጠን የምግብ እና የኃይል እጥረት ሊያጋጥመን ይችላል ። በጣም ውስን መሆን።

ምንም እንኳን ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መብላት እንዳለብን እውነት ቢሆንም ለጤና ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲሰጡን እንደ ስታርቺ ካርቦሃይድሬትስ ያሉ ሌሎች ምግብ ማብሰል የሚያስፈልጋቸው ምግቦች ያስፈልጉናል።ምግብ ማብሰል የፕሮቲን ምግቦችን, ከእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን እንኳን, ለመመገብ ቀላል እና ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል.እንደ የኩላሊት ባቄላ ባሉ አንዳንድ የእፅዋት ጥራጥሬዎች ውስጥ, መርዞችን ለማስወገድ ምግብ ማብሰል አስፈላጊ ነው.እንቁላል, ስጋ እና አሳ አንዳንድ ጊዜ ጥሬ ይበላሉ,ምግብ ማብሰልየምግብ መመረዝን ለማስወገድ ይረዳሉ.

ከምግብዎ የአመጋገብ ይዘት አንጻር ምግብዎን እንዴት እንደሚያበስሉ ፣ እርስዎ እንዳዘጋጁት ያህል አስፈላጊ ነው።ለሙቀት ተጋላጭ የሆኑ ቪታሚኖችን ለማቆየት፣ አትክልቶችን በትንሹ ወደ ኢንዳክሽን ማብሰያ እና ትንሽ ብስጭት እያጋጠማቸው በማቆም በእንፋሎት ይሞታሉ።እንደ ቅቤ ፣ የኮኮናት ዘይት ፣ የዳክዬ ስብ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የዳቦ ስብ ያሉ ስብን ከመጥበስ ወይም ከመጨመር ይቆጠቡ።እና ጨው እና ስኳርን ከመጨመር ይቆጠቡምግብ ማብሰል.በምትኩ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ይሞክሩ.

ያስታውሱ ፣ ልዩነት የህይወት ቅመም ነው!ጥሬ ምግብ ሰሃንዎን በሚያማምሩ ቀለሞች እና በሚያድስ ጣዕም እንዲያጌጡ ያድርጉ።በአፍ በሚያስደነግጥ መዓዛቸው እና በሚያማምሩ ሸካራዎችዎ የጣዕምዎን ቡቃያ ከሚያደርጉ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች አይራቁ። አሁን ሙቀቱን እናሞቅና ወደ የምግብ አሰራር መንግስት እንግባ!በኩሽና ውስጥ ያሉ ኃያላን ተዋጊዎች ፣ ደስ ይበላችሁ ፣ ምክንያቱም ይህ አስማት በእውነት የሚገለጥበት ነው።ጭማቂ ከተጠበሰ ስቴክ እስከ አፍ-አጠጣ ማነቃቂያ ጥብስ፣ SMZinduction hobጥሬ ዕቃዎችን ወደ የምግብ አሰራር የጥበብ ስራዎች በመቀየር የተካኑ ናቸው።