የትኛው የበለጠ ጤናማ ነው ጥሬ ወይም የበሰለ?

ምግብ ማብሰል እንደ ቫይታሚን ሲ እና አንዳንድ ቢ ቪታሚኖች ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊቀንስ ይችላል ነገርግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች (ለምሳሌ በቲማቲም ውስጥ ያለው ሊኮፔን ወይም በካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ ካሮቲን) ከተበስሉ ለሰውነታችን የበለጠ ይገኛሉ።ጥሩ ምግብ ማብሰልማሺን የበለጠ ጤናማ ምግብ እንዲያደርጉ ይረዳዎታል።

አንዳንድ ጥሬ ምግቦችን - እንደ ትኩስ ፍራፍሬ እና ሰላጣ - እንደ የ 5-ቀን-ቀን አንድ አካል መብላት ጥሩ ነው ነገር ግን የተመጣጠነ ምግብ እንዲኖረን ሁሉንም ምግባችንን በጥሬው መብላት አያስፈልገንም።

ምግብዎን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉት ፣ ከምግብዎ የአመጋገብ ይዘት አንፃር ፣ ከማብሰልዎ ጋር ያህል አስፈላጊ ነው ። ሁሉንም ምግብ በጥሬው መመገብ ፣ ልንበላው የምንችላቸው የተለያዩ ምግቦች እንደመሆናችን መጠን የምግብ እና የኃይል እጥረት ሊያጋጥመን ይችላል ። በጣም ውስን መሆን።

ምንም እንኳን ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መብላት እንዳለብን እውነት ቢሆንም ለጤንነት የተሟላ ንጥረ ነገር እንዲሰጡን እንደ ስታርቺ ካርቦሃይድሬትስ ያሉ ሌሎች ምግብ ማብሰል የሚያስፈልጋቸው ምግቦች ያስፈልጉናል። ምግብ ማብሰል የፕሮቲን ምግቦችን, ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን እንኳን, ቀላል እና ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል. እንደ የኩላሊት ባቄላ ባሉ አንዳንድ የእፅዋት ጥራጥሬዎች ውስጥ መርዞችን ለማስወገድ ምግብ ማብሰል አስፈላጊ ነው። እንቁላል, ስጋ እና አሳ አንዳንድ ጊዜ ጥሬ ይበላሉ,ምግብ ማብሰልየምግብ መመረዝን ለማስወገድ ይረዳሉ.

ከምግብዎ የአመጋገብ ይዘት አንጻር ምግብዎን እንዴት እንደሚያበስሉ ፣ እርስዎ እንዳዘጋጁት ያህል አስፈላጊ ነው። ለሙቀት ተጋላጭ የሆኑ ቪታሚኖችን ለማቆየት፣ አትክልቶችን በትንሹ በማነሳሳት ማብሰያ እና ትንሽ ብስጭት ሲኖርባቸው በማቆም ቀቅለው እንዲሞቱ ከማድረግ ይልቅ። እንደ ቅቤ ፣ የኮኮናት ዘይት ፣ የዳክዬ ስብ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የዳቦ ስብ ያሉ ስብን ከመጥበስ ወይም ከመጨመር ይቆጠቡ። እና ጨው እና ስኳርን ከመጨመር ይቆጠቡምግብ ማብሰል. በምትኩ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ይሞክሩ.

ያስታውሱ ፣ ልዩነት የሕይወት ቅመም ነው! ጥሬ ምግብ ሰሃንዎን በሚያማምሩ ቀለሞች እና በሚያድስ ጣዕሙ ያስውቡት። በአፍ በሚያስደነግጥ መዓዛቸው እና በሚያማምሩ ሸካራዎችዎ ጣዕምዎን ከሚያሳድጉ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች አይራቁ። አሁን ሙቀቱን እናሞቅለው እና ወደ የምግብ አሰራር መንግስት እንግባ! በኩሽና ውስጥ ያሉ ኃያላን ተዋጊዎች ፣ ደስ ይበላችሁ ፣ ምክንያቱም ይህ አስማት በእውነት የሚገለጥበት ነው። ጭማቂ ከተጠበሰ ስቴክ እስከ አፍ-አጠጣ ማነቃቂያ ጥብስ፣ SMZinduction hobጥሬ ዕቃዎችን ወደ የምግብ አሰራር የጥበብ ስራዎች በመቀየር የተካኑ ናቸው።